Elisabetta Mazzoli, classe 1969, nasce a Foligno in provincia di Perugia. Cresciuta a Santa Maria degli Angeli, frazione di Assisi, si trasferisce nella provincia romana con la propria famiglia, dove insegnerà nelle Scuole Primarie.
Tra i suoi studi, una laurea in Lingue e Letterature Straniere presso la Libera Università Maria Santissima Assunta di Roma e il corso diocesano quadriennale di Scienze Religiose.
